• 125 ml apă
• 75 ml smântână lichidă pentru frișcă
• 70 g unt 82%
• 50 g făină fara carbohidrati mix de fibre
• un praf de sare
• 4 ouă.Intr-o craticioara se pune apa, smântâna și untul și praful de sare și se pun pe foc. Când începe sa fiarbă se dă focul mic și se adaugă făina și se amestecă repede până se strânge aluatul ca o bilă după care se dă deoparte și se lasă să se răcorească. Apoi se adaugă pe rând câte un ou până devine un aluat cremos ce poate fi turnat cu un poș. Se coc la 200 grade circa 25 minute.Ingrediente cremă:
•  250 g mascarpone
• 15 ml smântână lichidă pentru frișcă
• esență de piersici.

reteta de Let's cook keto