• 6 ouă mici
• 50g tagatoza
• 25 ml ulei de cocos
• 10 g făină din fibre de bambus
• 50g făină de migdale
• 30 g făină de cocos
• 1 linguriță rasa de praf de copt
• 7 g cacao neagră
• zmeură și afine.Într-un bol am bătut albușurile spuma împreună cu tagatoza,după care am adăugat pe rând gălbenușurile. După ce le-am incorporat am adăugat pe rând fiecare tip de făină, praful de copt și uleiul. Am împărțit compoziția în două și într-una am adăugat cacaua. Am pus în forme și am decorat cu zmeura și afine. Se coc 20 minute la 180 de grade. Au ieșit 12 brioșe

Reteta de Let's cook keto