Ingrediente :

• 15 g făină de cocos
• 10 g făină de bambus
• jumate de linguriță praf de copt
• un praf de sare
• 80g ciocolată 85%
• 80 g unt 82%
• 50 g tagatoza
• 2 oua mari bătute ușor
• esență de vanilie.Intr-un bol am amestecat faine cu sarea și praful de copt. Intr-o craticioara topim ciocolata împreună cu untul amestecând continuu. După ce s-au topit bine se ia de pe foc și se adaugă tagatoza,esența de vanilie și ouăle amestecând cu mixerul continuu sa nu se coaguleze. La final se adaugă amestecul de faina și praf de copt. Se unge o forma de copt cu unt și se da la cuptor 20 minute la foc potrivit. Am ornat cu frișcă și zmeură și pudrat cu eritritol cu vanilie bourbon.

reteta de Let's cook keto