100 gr nuci romanești 50 gr alune crude 50 gr migdale crude 1 lingura eritritol 2 linguri de unt Crema 400 gr brânza de vaci 400 gr de piure de dovleac 150 ml smântâna pentru frișca Pulpa de la 1/2 portocala 1/2 lingurița ghimbir 1/2 lingurița Scorțișoara 3 linguri eritritol macinat Mod de preparare Măcinăm nucile, adaugăm untul topit si eritritolul si amestecam pana obținem consistentă unui aluat pe care il întindem intr-o tava rotundă cu pereții detașabili pe care o punem in cuptor aprox 10 minute( depinde de cuptor). Intr-un vas înalt batem smântâna pentru frișca, adaugăm treptat brâza de vaci si piureul de dovleac pe care l-am obținut prin pasarea cu blenderul a dovleacului copt anterior la cuptor 1 ora. Dupa ce am incorporat brânza si piureul adaugăm portocala, eritritolul si condimentele presăram cacao (Opțional) si il punem in frigider câteva ore. Pofta buna! Retata oferita de Dinca Georgiana Maria