• 500g ciuperci pleurotus
• 2 cartofi mai mici
• 1 ou
• 4 catei de usturoi
• faina alba
• sare
• piper
• delikat
• ulei pentru prajit

Cartofii se fierb in coaja intr-o oala cu apa si sare apoi se lasa la racit, se curata de coaja si se piseaza. Ciupercile se fierb in apa cu sare si putin delikat,  apoi se lasa la scurs si se trec prin masina de tocat. Se adauga cartofii, 2 catei de usturoi pisati, oul, sare, piper si delikat dupa gust apoi, faina cat sa se ingroase compozitia. Se ia cu lingurita din compozitie si se da drumul in ulei incins. Chiftelutele se prajesc pe ambele parti apoi se scot  pe servetele.Sunt foarte bune cu mujdei de usturoi. Pofta buna! Reteta oferita de Hij Florentina