Ingrediente:

• 1 litru de lapte degresat
• 10 oua
• 2-3 pliculete de cafea solubila/ness
• 1 lingurita esenta (dupa preferinte;  de unt sau de ciocolata)
• 2 linguri indulcitor pudra Clio
• 2 linguri indulcitor lichid Clio *se pot folosi si alti indulcitori: stevie, xylitol, etc.
• Toate ingredientele se amesteca bine intr-un bol si apoi se toarna intr-un vas termorezistent. Se tine in cuptor timp de 30-40 de minute, la foc mediu.

Reteta oferita de Evelina Condeescu