Topping:

• 36g ciocolata 85%
• 50 ml smantana fara lactoza
• 55 g zmeura.

Pentru baza am amestecat ingredientele si le-am pus la rece intr-o forma de silicon. Pentru crema am topit ciocolata cu 50 ml smantana pe bain marie. Cand s-a topit si e omogena,se da deoparte si se adauga untul, cacaua, restul de smantana, mascarponele si indulcitorul. Se prepara gelatina dupa indicatii si se adauga in crema, apoi se toarna peste baza si se da la frigider minim 4 ore. Pentru topping se topeste pe bain marie 36 g ciocolata 85% impreuna cu 50 ml smantana. reteta oferita de Let's cook keto