• 3 oua
• 3 albușuri
• 150g piure de mar
• 125ml lapte degresat
• 40g pudra de cacao cu conținut scăzut de grasimi
• 112g faina de cocos
• 1/2 pachețel praf de copt
• 3 linguri îndulcitor lichid
• 1 lingurița esența de ciocolata

1. Facem piureul de mar. Luam 2 mere le spălam, le înlăturăm cotorul si le tăiem cuburi pe care le punem intr-un vas compatibil cu cuptorul de microunde. Acoperim vasul cu folie alimentara si coacem merele in cuptorul cu microunde aproximativ 5 minute, pana cand merele sunt moi si coapte. Dupa cele 5 minute transformam merele in piure cu ajutorul unui bleder de mana. Cu ajutorul unui cântar de bucatarie separam 150g de piure pentru reteta noastră. 2. Intr-un mol mare mixam piureul de mar, ouăle, albușurile, laptele, îndulcitorul si esența de ciocolata. 3. Cu ajutorul cântarului de bucatarie pregătim cantitățile necesare de faina de cocos si pudra de cacao pe care le amestecam intr-un bol mic cu praful de copt. 4. Incorporam amestecul de faina, cacao si praf de copt in compoziția de mar si ou si mixam pana la omogenizare. 5. Turnam compoziția intr-o forma de silicon de 20cm sau o tava tapetata cu hârtie de copt si coacem prajitura 35-40 de minute la 180 de grade Celsius sau pana cand prajitura își revine la forma inițială dupa ce este presata. Lăsam prajitura sa se răcească 15 minute in forma dupa care o transferam pe un grătar si o lăsam sa se răcească complet. Servim prajitura de sirop de ciocolata fara zahar de la Walden Farms. Aceasta prajitura este fara zahar si conține numai ingrediente benefice pentru sănătate. Pofta buna! Reteta oferita de Bobeica Tatiana