SAMBURI DE CAISE AMARI 50gr SOLARIS
Description
SAMBURI DE CAISE AMARI 50gr SOLARIS
Sâmburii amari de caise ne amintesc de savoarea marțipanului. Sunt cei mai bogați în amigdalină (vitamina B17) și aduc un aport considerabil de proteine și acizi grași Omega 6 și 3 în alimentația sănătoasă. Sâmburii de caise au proprietăți nutritive, anticancerigene, antiinflamatoare. Îmbunătățesc memoria și mențin o stare alertă pe tot parcursul zilei datorită conținutului de fosfor și lecitină. Alte beneficii: reduc tensiunea arterială și întăresc sistemul imunitar. Sâmburii de caise pot fi consumați ca atare, măcinați, presărați peste salate sau mâncăruri. Sunt delicioși în gemul de caise, în marțipan.
Valori nutriționale
100 g de sâmburi de caise amari prezintă următoarele valori medii nutriționale:
Valoare energetică 2587,71 kJ / 624,2 kcal
Grăsimi 51,7 g din care acizi grași saturați 4,4 g
Glucide 13,7 g din care zaharuri 13,7 g
Fibre 0,82 g
Proteine 25,51 g
Sare 0,40 g
Sâmburii de caise sunt o sursă bogată de grăsimi sănătoase și acizi grași esențiali, nesaturați, precum sunt acizii de tip Omega 6 și Omega 3. De asemenea, conținutul de proteine este unul considerabil. Regăsim în compoziția sâmburilor de caise și unii aminoacizi esențiali, în special leucină și arginină. Aportul de carbohidrați și zaharuri este unul redus.
În ceea ce privește micronutrienții, regăsim în structura sâmburilor de caise următoarele vitamine și minerale:
vitamine – B17 (cea mai bogată sursă de amigdalină/B17), B15, B1, B2, B3, C, E;
minerale – calciu, potasiu, fosfor, magneziu, zinc, fier, sodiu.
Conține, totodată, antioxidanți (polifenoli, tocoferoli) și enzime naturale.
Valori nutriționale
100 g de sâmburi de caise amari prezintă următoarele valori medii nutriționale:
Valoare energetică 2587,71 kJ / 624,2 kcal
Grăsimi 51,7 g din care acizi grași saturați 4,4 g
Glucide 13,7 g din care zaharuri 13,7 g
Fibre 0,82 g
Proteine 25,51 g
Sare 0,40 g
Sâmburii de caise sunt o sursă bogată de grăsimi sănătoase și acizi grași esențiali, nesaturați, precum sunt acizii de tip Omega 6 și Omega 3. De asemenea, conținutul de proteine este unul considerabil. Regăsim în compoziția sâmburilor de caise și unii aminoacizi esențiali, în special leucină și arginină. Aportul de carbohidrați și zaharuri este unul redus.
În ceea ce privește micronutrienții, regăsim în structura sâmburilor de caise următoarele vitamine și minerale:
vitamine – B17 (cea mai bogată sursă de amigdalină/B17), B15, B1, B2, B3, C, E;
minerale – calciu, potasiu, fosfor, magneziu, zinc, fier, sodiu.
Conține, totodată, antioxidanți (polifenoli, tocoferoli) și enzime naturale.
