TARATE GRAU MARI 250gr SOLARIS

Tărâțele de grâu sunt un aliment deosebit de nutritiv, după cum se poate observa din tabelul valorilor medii nutriționale. 100g de tărâțe de grâu Solaris prezintă următoarele valori ale macronutrienților:
Valoare energetică 904 kJ / 216 kcal
Grăsimi 4,3 g din care acizi grași saturați 0,6 g
Glucide 64,5 g din care zaharuri 0,4 g
Fibre 42,8 g
Proteine 15,5 g
Sare 0,005 g

În ceea ce privește micronutrienții, regăsim în tărâțele de grâu o bogăție de vitamine și minerale, precum sunt următoarele:
vitamine – complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9), A, E, K;
minerale – în special fosfor, potasiu, magneziu, calciu, dar și mangan, fier, zinc, cupru, seleniu.
Alți compuși bioactivi importanți care se regăsesc în tărâțele de grâu sunt următorii:
antioxidanți (acizi fenolici – acid ferulic, lignani, flavonoide, carotenoide, alchil-rezorcinoli)
fitosteroli
Aportul de calorii în cazul tărâțelor de grâu este unul mic.