Mix pentru blat de pizza (fara carbohidrati, fara gluten) 400g - NoCarb

 

Mod de preparare: pentru o pizza de dimensiune 28-30 cm

   Adăugați la mix uleiul și apa și amestecați bine. Așezați aluatul pe o hârtie de patiserie și cu mișcări circulare și cu mâna umedă formați blatul în forma și dimensiunea dorită (umeziți mâna de mai multe ori dacă este cazul). Ungeți cu sos de pizza și puneți topping după gust – fără cașcaval.

   Timp de coacere: 20 min la 180C (în cuptor preîncălzit) sau după ce trece testul cu scobitoarea. Ulterior, se adaugă și cașcavalul si se dă înapoi la cuptor până ce cașcavalul se va rumeni. Timpul de coacere depinde și de tipul de cuptor (electric/ tradițional)

 

Ingrediente: fibre alimentare (celuloză), praf de ou, praf de albuș de ou, îndulcitor: eritritol, agent de îngroșare: coajă de psyllium, făină de konjac, gumă xantan, agent de afânare: bicarbonat de sodiu, drojdie uscată, regulator de aciditate: acid citric, GDL (glucono-delta-lactonă), sare.