Mix pentru clatite 1000g - Szafi Free
(0 customer reviews)| Valori nutritionale | 100g | 1 clatita(77g)* |
| Energie | 1491 kJ (352 kcal) | 637 kJ (151 kcal) |
| Grasimi | 2.0g | 1.8g |
| din care acizi saturati | 0.5g | 0.2g |
| Carbohidrati | 70.3g | 28.3g |
|
din care zaharuri |
1.4g |
0.6g |
| Fibre | 6.2g | 2.5g |
| Proteine | 10g | 4g |
| Sare | 0.79g | 0.8g |
Reteta clatite VEGAN
Ingrediente (pentru 1 clatita): amestec de faina pentru clatite 40g, Eritrit: 5g sau 0,5g sare, apa: 75g, dupa gust aroma de vanilie, coaja de lamaie, scortisoara.
Preparare: incalzim tigaia. Se dizolva indulcitorul/sarea in apa. Se adauga amestecul pentru clatite. Se amesteca cu telul cu miscari scurte si rapide pana la obtinerea texturii de clatite si se prajeste imediat. Se stropeste tigaia cu putin ulei si se prajesc asemanator cu clatitele traditionale.
Observatie: Conform retetei de mai sus clatitlele se prepara cate una, ca aluatul sa nu se ingroase. Bineinteles se pot prepara si mai multe clatite deodata, insa reteta se modifica.
Pentru cazul in care se doreste sa se faca 3-4 clatite deodata, reteta ar fi cam asa:
La 100g amestec pentru clatite , se adauga la 100g de amestec de faina Szafi free 250g apa, indulcitor/zahar/sare dupa gust, se lasa aluatul sa stea 2-3 minute dupa care se prajesc clatitele unul dupa altul.
Sa avem mare grija ca tigaia sa nu fie prea incinsa, deoarece vor aparea gauri mici in clatite!