Sorg expandat bio (pufarine)

Sorgul este a cincea cea mai cultivata cereala din intreaga lume, dupa grau, orez, porumb si orz. Insa aceasta cereala gustoasa si fara gluten este destul de putin cunoscuta si consumata la noi. Este folosit preponderent in preparate traditionale din Africa, Europa de Sud dar si in America Centrala si Asia. 

Sorgul contine o gama variata de fitochimicale care actioneaza ca antioxidanti in corp, asa cum sunt taninele, acizii fenolici, antocianinele, fitosterolii si policosanolii.

Este o cereală usor de digerat, fara gluten in mod natural, recomandata in boala celiaca.

Sorgul expandat este ideal pentru un mic dejun sanatos in combinatie cu lapte vegetal bio din cereale, iaurt sau pentru a da consistenta unei supe gustoase sau legumelor. O modalitate apetisanta de a consuma sorg, cereala care nu contine gluten in mod natural. Sorgul este unul dintre cele mai bune surse de fibre alimentare. O portie contine 48 % din doza zilnica recomandata de fibre.