Zahar de mesteacan finlandez 500g - Fit Food

Xilitolul este o substanta naturala, care poate inlocui cu succes zaharul, avand un aport caloric cu pana la 40% mai mic decat zaharul. Xilitolul se regaseste in fibrele fructelor, legumelor, cerealelor si scoartei de copac. Xilitolul este folosit si la prepararea produselor alimentare fara zahar, fiind folosit pe post de indulcitor natural.

Beneficiile consumului de zahar de mesteacan:

• 
  Aport caloric redus – odata ce este metabolizat, zaharul de mesteacan are cu 40% mai putine calorii decat zaharul din trestie de zahar sau din sfecla.
• Nu produce carii – spre deosebire de zaharoza, xilitolul nu devine acid odata ajuns in cavitatea bucala, ceea ce inseamna ca reduce riscul de aparitie a cariilor dentare.
• Benefic pentru prevenirea si tratarea infectiilor de la nivelul urechii – zaharul de mesteacan impiedica multiplicarea bacteriilor care provoaca infectiile urechii. Gura, nasul si urechile sunt interconectate. Bacteriile din gura pot cauza infectii ale urechii, ceea ce se intampla in general la copii. Xilitolul insa impiedica multiplicarea acestor bacterii, reducand riscul de infectie la nivelul urechii cu pana la 40%. Pentru ca xilitolul sa isi faca efectul, este recomandata o doza de 8,4 g – 10 g de zahar de mesteacan pe zi.
• Indice glicemic redus – zaharul creste glicemia si poate crea rezistenta la insulina daca este consumat in exces. Xilitolul are indice glicemic 7, mult mai mic in comparatie cu zaharul obisnuit, ,al carui indice glicemic este de 60-70.
• Pentru persoanele diabetice ori care sufera de obezitate, xilitolul este o alternativa excelenta pentru zahar.