Ketomix Paine Pufoasa (Low Carb, keto) 300g by Cristina Ionita - Fit Food

Descriere

Ketomix Paine Pufoasa 300g by Cristina Ionita - Fit Food

• LOW CARB
• KETO

Ingrediente: făină de in auriu, albuș de ou, fibre de ovăz, fibre de bambus, făină de psyllium, făină de konjac, bicarbonat de sodiu, inulină, sare, fibre de măr, tărâțe de psyllium. 

Ingredients: golden flaxseed flour, egg white, oat fibres, bamboo fibres, psyllium flour, konjac flour, sodium bicarbonate, inulin, salt, apple fibres, psyllium bran.

ATENȚIE: Poate conține urme de: soia, nuci, alune, lapte, ouă, gluten.

WARNING: It may have trace amounts of: soy, walnuts, peanuts, milk, eggs, gluten.

REȚETĂ PÂINE PUFOASĂ (PENTRU 1 PÂINE):

Ingrediente:

150g Ketomix Pâine pufoasă                                     250ml apă călduță                                         

7g drojdie uscată                                                        5g inulină 

30ml ulei de măsline

Mod de preparare: 

Într-un castron mic se pun 50 ml de apă călduță în care se dizolvă drojdia cu inulina. Se lasă la activat pentru câteva minute, apoi se completează cu încă 200 ml apă călduță. Acest amestec se adaugă peste 150g de Ketomix Pâine pufoasă și se formează  un aluat. Se adaugă și cei 30ml de ulei de măsline și se frământă până se omogenizează. 

Aluatul obținut se modelează în forma unei pâini și se așează într-o tavă învelită în pungă de cuptor. Se lasă la crescut aproximativ o oră, apoi se introduce în cuptor ( cu pungă cu tot) la 160 de grade pentru o oră. În ultimele 5 minute se scoate punga și se lasă la rumenit. 

Pâinea se poate servi ca atare sau se poate felia și prăji în toaster sau tigaie. Se păstrează în congelator timp îndelungat sau la frigider până la o săptămână.

Poftă bună!

SOFT BREAD RECIPE (FOR 1 LOAF):

Ingredients:

150g Ketomix Soft Bread                               250ml lukewarm water                                   

7g dry yeast                                                                5g inulin

30ml olive oil

Method:

Pour 50ml of lukewarm water in a bowl to dissolve the yeast and the inulin. Let it activate for a couple of minutes, then add another 200ml of lukewarm water. Add this mixture to 150g of Ketomix Soft Bread and knead the dough. Also add the 30ml olive oil and knead until smooth and elastic.

Shape the dough into a bread loaf and place it on an oven tray, covered by an oven bag. Let if rise for about one hour, then put it into the oven (leave the oven bag on) at 160°C for one hour. When there are 5 minutes left, remove the bag and let it form a nice golden crust.

You can eat the bread as such or slice it and toast it in a toaster or on a pan. Put it in the freezer if you want to keep for a longer time or in the fridge for up to a week.

Enjoy!

Produs in Romania