CARDAMON MACINAT 30gr SOLARIS

Description

Cardamom măcinat, o mirodenie cu aromă de eucalipt, citrice și camfor, cu un miros fin, misterios. Cardamomul are gust dulce și ușor picant și se folosește adesea în bucătăria indiană și în cea scandinavă. Înviorează întregul organism și împrospătează respirația. Totodată, cardamomul aduce beneficii importante pentru sistemul digestiv. Stimulează digestia, reglează tranzitul intestinal și elimină flatulența. Poți include cardamomul în rețetele preparatelor sărate sau dulci. Oferă savoare mâncărurilor tip curry, orezului, lintei, piureului de cartofi, sosurilor ce conțin iaurt sau smântână. Este delicios adăugat în budinci, prăjituri, biscuiți, în produsele de panificație sau băuturile calde (ceai, cafea, cacao cu lapte).

Cardamomul conține fibre, proteine, carbohidrați și este o sursă bogată de fitochimicale și micronutrienți valoroși pentru sănătate, cum sunt:

• vitaminele C, B (B1, B2, B3, B6);
• minerale: potasiu, calciu, magneziu, fosfor, mangan, fier, zinc;
• uleiuri volatile;
• antioxidanți: flavonoide etc.

Micilor semințe parfumate de cardamom le sunt asociate o mulțime de proprietăți terapeutice. Cardamomul este un excelent:

• tonic digestiv, carminativ, aperitiv, antivomitiv, antiinflamator, antimicrobian, afrodisiac, antioxidant, detoxifiant, diuretic, expectorant, antitumoral, tonic general.