BOIA DULCE SOLNITA REUTILIZABILA 50gr SOLARIS

Pudra de boia de ardei dulce este un ingredient foarte bogat în substanțe nutritive, în special în micronutrienți, după cum ne arată și tabelele valorilor nutriționale. Boiaua dulce este o sursă bogată de vitamine, minerale și antioxidanți, precum:

• vitaminele - A (în cantități mari), vitamine din complexul B (B6, B2, B3, B5, B1), C și K;
• minerale: fier, potasiu, mangan, magneziu, calciu, fosfor, cupru, zinc;
• antioxidanți – în special carotenoide (beta caroten, capsantină, zeaxantină, luteină, licopen);
• polifenoli și flavonoide (quercitina);
• conține toți cei 9 aminoacizi esențiali.

Poți adăuga boia dulce, după gust, în compoziția mâncărurilor gătite, poți presăra deasupra acestora un vârf de paprika sau poți să încălzești pulberea de boia în ulei, la temperatură minimă, timp de un minut, pentru a intensifica aroma condimentului, dar având grijă să nu îl arzi. Poți adăuga uleiul astfel infuzat la legume sau diverse preparate.