SEMINTE ARMURARIU 100gr SOLARIS

Ingrediente: Semințe de armurariu.

Valori medii nutriționale
Valoare energetică 83,68 kJ / 20 kcal
Grăsimi 0,1 g din care acizi grași saturați 0 g
Glucide 4,89 g din care zaharuri 0 g
Fibre 1,6 g
Proteine 0,7 g
Sare 0,04 g

Ce este armurariul
Armurariul (Silybum marianum), cunoscut și sub denumirea de „Ciulinul laptelui” sau „Ciulinul Mariei” este o plantă perenă anuală sau bienală din familia Asteraceae, care este înrudită cu margaretele și crizantemele.
Are o tulpină înaltă și ramificată, ce poate crește până la o înălțime de 1,5m, frunze late cu nervuri albe, flori rotunde de culoare roz-violet. Fructul armurariului este reprezentat de semințele sale brune, cu gust dulceag.

Beneficiile semințelor de armurariu
Semințele de armurariu sunt considerate a fi unul dintre cele mai eficiente remedii pentru afecțiunile hepatice și ale vezicii biliare. În fitoterapie, se mai folosesc și pentru stimularea secreției lactate, în prevenirea cancerului, pentru a proteja ficatul de efectele nocive ale alcoolului, toxinelor, noxelor.
În compoziția semințelor de armurariu regăsim:
1,5-3% silimarină, principala substanță activă din semințe. Silimarina este un complex de flavonolignani (silibină, silidianină, izosilibină, silicristină). Aceștia sunt substanțe antioxidante cu puternice proprietăți hepatoprotectoare și regenerative.
20-30% lipide, dintre care aprox. 60% acid linoleic (Omega-6), 30% acid oleic (Omega-9) și aprox. 9% acid palmitic.
20-30% proteine, aminoacizi: lizină, leucină, cisteină etc.
carbohidrați, fibre, substanțe carotenoide, tocoferoli, steroli
magneziu, potasiu, fier, mangan, calciu și alte minerale.